Adieu Esstisch: Der neue Trend aus dem Ausland ersetzt ihn jetzt fix in unseren Haushalten.

Der Esstisch steht zwar noch immer mitten im Zimmer, aber langsam wird er zur Ablagefläche. Zwei Amazon-Packerl, ein Laptop, die Post von gestern, ein vergessenes Lego-Raumschiff. Zur Essenszeit schieben alle das Chaos an den Rand, zwängen sich in eine Ecke und essen halb zum Fernseher oder zum Handy gedreht. Zehn Minuten später bleiben die Teller stehen, und alle ziehen wieder aufs Sofa weiter.

Wenn man genau hinschaut, ist der „Familientisch“ in vielen Haushalten mehr Symbol als gelebte Realität.

Und in manchen Ländern haben die Leute einfach beschlossen, ganz darauf zu verzichten.

Das stille Verschwinden des Esstischs

Geh in eine neue Wohnung in Kopenhagen, Seoul oder Melbourne, und du siehst oft dasselbe: eine lange Kücheninsel mit zwei hohen Hockern, ein großzügiges Sofa, vielleicht ein Couchtisch, den man auf Laptop-Höhe raufkurbeln kann. Aber keinen großen Esstisch für sechs Personen.

Das Herz der Wohnung rückt weg von diesem großen, schweren Möbelstück, um das wir aufgewachsen sind. Es wandert Richtung Kücheninsel, Couch und manchmal sogar ins Bett.

In Tokio hat ein junges Paar, das ich getroffen hab, den Esstisch durch einen niedrigen, klappbaren Tisch ersetzt, den sie nach jeder Mahlzeit unter die Couch schieben. „Wir brauchen einfach keinen großen Tisch“, haben sie mit den Schultern gezuckt. „Wir essen gemeinsam da“, haben sie gesagt und auf die Couch getippt, „und wenn Freunde kommen, sitzen wir auf Polstern.“

Eine aktuelle Umfrage in Großbritannien hat ergeben, dass fast jede*r Dritte unter den 25–34-Jährigen keinen klassischen Esstisch mehr besitzt. Gegessen wird auf der Couch, im Stehen an der Arbeitsplatte oder auf einer kleinen, beweglichen Fläche. Das ist keine bewusste Rebellion. So werden diese Wohnungen halt tatsächlich genutzt.

Warum dieser Wandel? Wohnungen werden kleiner. Mieten steigen. Arbeit dringt ins Wohnzimmer ein. Ein großer, fixer Tisch wirkt plötzlich wie ein Luxus, der Quadratmeter frisst – für eine Tätigkeit, die vielleicht 20 Minuten am Tag dauert.

Das Möbelstück, das sich nicht anpassen kann, fliegt als erstes raus.

Und dahinter steckt noch eine tiefere Geschichte: Unser Verhältnis zu Mahlzeiten, zu Familienzeit, zur Idee von „gemeinsam hinsetzen“ verändert leise seine Form.

Was den Esstisch in echten Wohnungen ersetzt

Der neue „Tisch“ ist oft eine Kücheninsel mit zwei oder drei Hockern. Dort schneidest du Gemüse, beantwortest E-Mails, hilfst bei Hausübungen und schlingst schnell eine Schüssel Pasta runter. Alles passiert dort – zackig.

Manche entscheiden sich für einen höhenverstellbaren Couchtisch vor der Couch. Rauf fürs Essen, runter für Netflix, und optisch „weg“, wenn man ihn grad nicht braucht. Ein kleiner, ausklappbarer Wandtisch kann in Miniwohnungen ebenfalls ein echter Verbündeter sein: da, wenn man ihn braucht – weg, wenn nicht.

Eine Pariser Familie, die ich besucht hab, ist noch radikaler vorgegangen. Sie haben ihr großes Eichen-Esstisch-Set verkauft und den Platz für eine Leseecke und einen großen Teppich genutzt, auf dem die Kinder spielen. Essen? Eine hohe Theke entlang dem Fenster, vier Hocker in einer Reihe – wie an einer Café-Bar.

Am Anfang waren die Großeltern entsetzt. „Und wo sitzen wir beim Sonntagsessen?“, haben sie gefragt. Die Antwort war simpel: Klapptische im Keller, die zweimal im Jahr raufgeholt werden. Die restliche Zeit wirkt der Raum offen, ruhig – und viel mehr im Einklang mit ihrem Alltag.

Es hat auch etwas Befreiendes, wenn nicht der ganze Wohnraum um einen einzigen „repräsentativen“ Tisch kreist. Kein Druck, ihn perfekt zu decken, keine Scham, wenn die Hälfte mit Wäsche zugedeckt ist.

Seien wir ehrlich: Das macht eh niemand jeden einzelnen Tag.

Mit modularen, leichteren Flächen passt sich die Wohnung dem chaotischen Rhythmus des echten Lebens an: Heute Werkbank fürs Basteln, morgen improvisiertes Restaurant für zwei, übermorgen eine Kreativstation voller Kleber und Glitzer.

Wie man ohne Esstisch gut lebt (ohne schlechtes Gewissen)

Wenn dich die Idee reizt, fang klein an. Statt den schweren Tisch gleich an den Straßenrand zu stellen, probier ihn zu „verkleinern“. Ersetz ihn durch eine schmale Konsole oder eine Bar entlang einer Wand oder einem Fenster. Dazu zwei bequeme Hocker mit Rückenlehne – nicht diese Foltergeräte, auf denen man drei Minuten hockt, bis die Wirbelsäule schreit.

Denk in Ebenen: eine Fläche zum Essen (Bar, hochklappbarer Couchtisch), eine weichere Zone zum Chillen (Couch mit stabilem Tablett oder kleinen Beistelltischen) und vielleicht ein flexibler Platz wie ein ausklappbarer Wand-Schreibtisch, der auch als Frühstücksecke für eine Person taugt.

Die große Angst, wenn Leute den Tisch abschaffen, lautet: „Dann haben wir nie wieder echte Familienmahlzeiten.“ Diese Sorge ist sehr real. Wir kennen das alle – dieser Moment, wo die einzige Zeit, in der alle am selben Ort sind, ist, wenn Teller am Tisch landen.

Der Trick ist nicht das Möbelstück. Es ist das Ritual. Legt fest, dass ihr einmal am Tag, alle zwei Tage oder auch nur sonntags gemeinsam am selben Platz esst, ohne Screens – auch wenn dieser Platz eine Theke oder der Couchtisch ist. Der Fehler ist zu glauben, nur ein massiver rechteckiger Tisch könne Nähe schaffen.

„Die Leute entschuldigen sich ständig bei mir dafür, dass sie auf der Couch essen“, lacht Clara, Interior Designerin in Berlin. „Aber wichtig ist nicht das Holzstück. Wichtig ist, wie ihr sitzt, redet und einander Aufmerksamkeit gebt. Ein billiges Tablett auf der Couch mit Kerzen kann sich gemeinsamer anfühlen als ein 2.000-Euro-Tisch, an dem alle am Handy hängen.“

• Wähl eine „Esszone“ und beleucht sie gut, auch wenn sie winzig ist.
• Nimm Möbel, die klappen, rollen oder hochfahren, damit der Raum schnell die Rolle wechseln kann.
• Halt Teller, Besteck und Gläser in Griffweite von dieser Zone.
• Investier in Komfort: Polster, Rückenlehnen und eine gute Höhe für die Knie.
• Erlaub dir, dass ein Bereich unperfekt und „bewohnt“ bleibt – ohne dich dafür zu entschuldigen.

Eine neue Art, Mahlzeiten zu teilen – jenseits vom großen Tisch

Wenn du die Idee streichst, dass „ein richtiges Zuhause einen richtigen Esstisch braucht“, können überraschend zarte Dinge entstehen. Teenager, die tatsächlich reden, weil sie nebeneinander auf Hockern sitzen statt sich gegenüber wie bei einem Verhör. Paare, die spontan am Balkonbrettl gemeinsam Abendessen teilen. Freunde, dicht um einen Couchtisch gedrängt, Knie an Knie, Teller balanciert, zu laut lachend.

Der Raum diktiert nicht mehr das Verhalten. Du beginnst, den Raum so zu biegen, dass er zu dem Leben passt, das du wirklich führst – nicht zu dem Leben auf Katalogfotos.

Für manche bleibt der Esstisch immer heilig, und das passt. Für andere verschwindet er leise aus dem Bild und wird ersetzt durch eine Mischung aus Bars, Sofas, Tabletts und multifunktionalen Möbeln. Keine der beiden Gruppen ist „authentischer“ als die andere.

Was da von außen herüberschwappt, ist eine einfache, leicht subversive Idee: Das Zentrum eines Zuhauses ist kein Möbelstück. Es ist jeder Ort, an dem wir langsam genug werden, um wirklich miteinander zu sein. Vielleicht rund um einen massiven Eichentisch. Oder vielleicht im Schneidersitz am Boden, Take-away aus der Schachtel teilend – mit derselben Wärme wie beim Sonntagsbraten.

Kernaussage	Detail	Nutzen für Leser*innen
Flexible Esszonen	Bars, höhenverstellbare Couchtische, ausklappbare Wand-Schreibtische	Passt sich an kleine Räume und wechselnde Routinen an
Ritual statt Möbel	Fokus auf gemeinsame Momente statt auf einen großen Tisch	Nimmt Schuldgefühle und erhält Familienverbundenheit
Multifunktionale Möbel	Teile, die in Sekunden klappen, rollen oder sich verwandeln	Schafft Platz und lässt Räume größer und ruhiger wirken

FAQ:

• Brauch ich wirklich einen Esstisch, damit ein Zuhause „richtig“ ist? Nicht unbedingt. Viele Leute im Ausland leben glücklich mit Bars, Couchtischen oder Klapp-Lösungen als Haupt-Essplatz.
• Ist Essen auf der Couch schlecht für die Haltung? Kann sein, wenn du dich täglich zusammensackst. Nimm feste Polster, ein stabiles Tablett und setz dich aufrecht hin – oder wechsel regelmäßig auf eine höhere Fläche.
• Was, wenn ich gern große Dinner hoste? Du kannst einen Klapptisch und stapelbare Sessel im Kasten oder im Keller lagern und nur raus holen, wenn Gäste kommen.
• Wie bleiben Familienmahlzeiten ohne großen Tisch bedeutungsvoll? Leg eine fixe Zeit und einen fixen Platz fest, auch wenn’s die Theke oder der Couchtisch ist, und lasst Screens für diesen kurzen gemeinsamen Moment weg.
• Bleibt dieser Trend oder ist das nur eine Mode? Mit kleineren Wohnungen und flexibleren Lebensstilen werden anpassbare Essplätze wahrscheinlich bleiben und sich weiter verbreiten – besonders in Städten.